Ремонтантная малина Жар-птица считается одним из лучших на сегодня сортов, плодоносящих в поздние сроки.Малина сорта Жар-птица растёт в виде высоких слабораскидистых кустов, вплоть до 2 метров, и требует опор. Ежегодно каждое растение даёт лишь 5–7 новых побегов, но все они полноценные, то есть удалять лишнюю поросль не приходится.
Шипы средней величины, размещены по побегу равномерно. Плодоношение наблюдается по всему стеблю. Ягоды красивые, выше средней величины, конические, в основном весят 4,0–4,5 г, самые крупные — до 6 г. Окраска светло-красная, блестящие. Их мякоть очень сочная, вкус нежный, кисло-сладкий, аромат тонкий, приятный, назначение универсальное.  Урожайность довольно высокая. Болезнестойкость и устойчивость к вредителям на среднем уровне.