Благодаря кропотливой работе селекционеров теплолюбивые плодовые культуры теперь прекрасно произрастают в средних широтах, быстро адаптируясь и одаривая обильными урожаями. К таким разновидностям можно отнести абрикос Манитоба канадской селекции.

История выведения
Манитоба – это среднепоздний канадский сорт, появившийся на Морденской сельскохозяйственной станции в 1945 году. При выведении скрещивались абрикосовые разновидности Маккле и Скаут. Рекомендован к выращиванию сорт в средней полосе России.

Описание сорта
Канадский абрикос – это сильнорослое дерево, характеризующееся раскидистой и объемной кроной с хорошей загущенностью светло-зелеными листьями. Характерной особенностью дерева считаются укороченные побеги коричнево-оливкового окраса. В благоприятной среде абрикос вырастает до 5 метров в высоту.

Цветение начинается у культуры в конце апреля – начале мая. В это время крона густо усыпана крупными светло-розовыми цветками, источающими чарующий медовый аромат. В период массового распускания цветов дерево очень напоминает сакуру.

Характеристика плодов
Манитоба – это крупноплодный абрикосовый вид. В среднем масса плода составляет 45-80 г, но на практике абрикосы вырастают даже до 100 граммов. Чем больше плодов на дереве, тем они мельче. Форма у них яйцевидная, с острием на вершине. Спелые абрикосы имеют интересный окрас – ярко-оранжевый покров разбавлен размытым бледно-розовым румянцем, занимающим около 10% поверхности плода. Кожица абрикосов тонкая, с выраженной густой опушкой. Брюшной шов четкий. Характерно то, что абрикосы вырастают одномерные, с презентабельным внешним видом.

Ввиду хрупкости и нежности мякоти, собранный урожай с трудом переносит транспортировки, а также не может долго храниться, поскольку плоды быстро становятся мягкими, теряя вкусовые и товарные качества.

Назначение у абрикосов универсальное – их можно есть свежими, перерабатывать на джемы, пюре, мармелад, компоты, применять в кулинарии (начинка для пирогов, сладкие соусы).

Вкусовые качества
Вкус у абрикоса Манитоба отличный. Насыщенно-оранжевая мякоть наделена нежной, средней плотности структурой, в которой нет волокнистости. Во вкусе доминирует сладость с медовыми нотками, прекрасно дополняемая освежающей кислинкой и достаточной сочностью. Крупная косточка с горьким ядром легко отделяется от нежной абрикосовой мякоти.

Созревание и плодоношение
Сорт среднеспелый. Первый урожай плодовое дерево дает на 3-4 год после посадки саженцев, а также спустя 5 лет – если высажен абрикос из косточки. Пик плодоношения наступает в конце июля – начале августа, однако сроки могут немного сдвигаться ввиду особенностей климата. Период плодоношения короткий, поскольку спеют абрикосы быстро. Плодоносит дерево ежегодно, без перерывов.