Желтая черешня – ягода для гурманов. У такой черешни сладкие, изысканные ягоды, но растение довольно требовательно к условиям выращивания. Один из выносливых сортов – черешня Рондо.

История выведения
Черешня была выведена во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Институт был создан в 1931 году, с тех пор им было выведено около 100 сортов плодовых культур – из них 4 черешни. Все они хорошо приспособлены к условиям России. Черешня – весьма капризное для РФ растение, именно И. В. Мичурин был первым, кто начал создавать зимостойкие сорта черешен. Первые результаты не были популярными среди простых садоводов, однако именно они стали материалом для дальнейших проб и поисков. Черешня Рондо очень похожа на своего родителя – Ленинградскую желтую, только имеет более сладкие и крупные плоды.

Описание сорта
Дерево средней высоты, до 4-5 метров, высокой силы роста. Крона пирамидальной формы, довольно раскидистая и широкая, средней густоты. Кора коричневая, ветви покрыты некрупными, вытянутыми листьями. Плодоносит на букетных ветвях и однолетних приростах. Цветы белые, крупные, розочками, с округлыми лепестками, распускаются рано, в середине весны.

Характеристика плодов
Ягоды среднего размера, по 4,7 грамма, округло-сердцевидные, необычного золотисто-желтого цвета. Иногда есть легкий румянец. Шов присутствует, но он почти незаметен. Мякоть светло-желтая, очень нежная, сочная, мягкая. Косточка маленькая. Кожица тонкая и нежная. Ягоды прекрасны на вкус, но плохо переносят транспортировку.

Вкусовые качества
Ягоды черешни Рондо сладкие, ароматные, очень хороши в свежем виде. Желтая черешня считается диетической ягодой, она лидер среди ягод по содержанию йода, полезна при заболеваниях щитовидной железы, ЖКТ, почек, мочевыводящих путей, выводит холестерин, способствует снижению веса, помогает сохранять молодость и красоту.

Но при желании можно направить урожай и на заготовки. Сок получается светло-желтым, экзотическим. Из желтой черешни также готовят вина, настойки, наливки, пюре, джемы, конфитюры, варенье.