Ботаническое описание
Шелковица Стамбульская черная – это сорт, который отличается своим уникальным внешним видом и вкусовыми качествами. Это высокорослое растение, достигающее высоты до 14 метров. Крона дерева густая и шаровидная, что придает ему эстетическую привлекательность.

Листья шелковицы яйцевидные, а цветки маленькие и белые. Однако настоящей изюминкой этого сорта являются его плоды.

Назначение шелковицы разнообразно. Ее плоды можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления компотов и джемов. Кроме того, из них можно приготовить ароматное вино.

Особенности плодов
Плоды шелковицы имеют крупный размер (2-3 сантиметра) и темно-фиолетовый или почти чёрный цвет. Вес каждого плода составляет от 6 до 10 граммов. Мякоть плода очень плотная, а вкус сладкий с небольшой едва уловимой кислинкой, которая добавляет особую пикантность.

Условия посадки и выращивания
Шелковица Стамбульская черная является неприхотливым растением, которое может быть выращено как в саду, так и на приусадебном участке. Культура предпочитает светлые места, поэтому рекомендуется выбирать для нее местоположение с хорошим освещением.

Посадку шелковицы можно проводить весной или осенью. Почва для этого сорта не имеет больших требований, она может быть различного типа. Однако следует обратить внимание на то, чтобы почва была плодородной и хорошо дренированной.

Умеренный полив является одним из ключевых факторов успешного выращивания шелковицы. Регулярное увлажнение помогает поддерживать здоровье растения и способствует более обильному плодоношению.

Сроки цветения данного сорта приходятся на конец апреля, а период созревания начинается в середине июля и продолжается до конца августа. Шелковица Стамбульская черная относится к позднеспелым сортам, это означает, что ее плодами можно наслаждаться в конце лета.

Шелковица обладает высокой урожайностью и хорошей морозостойкостью. Она способна выдерживать температуры до -29°С, что делает ее подходящим выбором для регионов со средней зоной морозостойкости.

Этот сорт шелковицы также известен своей высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это значительно облегчает процесс выращивания и позволяет получить хороший урожай без необходимости применения большого количества химических препаратов.