Антрацитовая – это компактный кустовой сорт вишни. Садоводам он полюбился за высокие параметры зимостойкости и урожайности. Сорт отличается еще и декоративными качествами, что позволяет ему украшать участок.

История выведения
Вишня Антрацитовая обрела известность в 2006 году, ведь именно тогда ее включили в Государственный реестр РФ. Над выведением сорта работали Колесникова, Жданова и Трофимова, а все разработки осуществлялись во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Получить Антрацитовую удалось благодаря свободному опылению сорта Ширпотреб черная. Сегодня вишня Антрацитовая выращивается как в частных садах, так и на огромных плантациях в коммерческих целях.

Описание сорта
Данная вишня представляет собой кустовую форму дерева. Растение слаборослое, случаев, когда оно вырастало выше 200 см, не отмечено. Крона раскидистая, однако загущенность у нее средняя. Формируют ее редкие веточки. На ветвях располагаются почки в форме конуса, прилегают они довольно плотно. Длина каждой почки не превышает 3 миллиметров.

Листва выглядит декоративно. Обратнояйцевидная форма удачно сочетается с темно-зеленым цветом и глянцевым блеском поверхности. Верх листочка острый, а низ, наоборот, закругленный. По краям видна слабая зазубренность. Черешки у листовых пластин удлиненные, имеют привлекательный оттенок антоциана.

Соцветие по своему виду очень напоминает зонтик, вмещает в себя от 3 до 5 цветков. Цветочки маленькие, раскрытые. Окрашены в классический белый оттенок. Цветет дерево на приростах минувшего года. А также красивые цветочки могут распуститься и на букетных ветвях.

Характеристика плодов
Вишенки Антрацитовой имеют привлекательную широкосердцевидную форму, но также могут быть и округлыми. Плодовая воронка вишен отличается большой шириной, а вот плодоножка, как правило, короткая. Размер средних плодов в большинстве случаев составляет 21х16х14 мм, а вес колеблется в пределах 4,1-5 граммов.

Кожура вишенок обладает средним уровнем плотности, окрашена в глубокий красный оттенок, кажущийся почти черным. Именно по этой причине сорт и получил название Антрацитовая. Кожица скрывает нежную и весьма сочную мякоть темно-красного оттенка. Такой же окрас имеет и вишневый сок, который может быть получен из мякоти.

Косточка обычно совсем небольшая, вес не превышает 0,2 г. Она очень легко отделяется от основной массы.

Вкусовые качества
Надо отметить, что сам вид вишен сразу вызывает аппетит. И с этим согласны эксперты, которые дали сорту оценку в 4,9 балла за внешний вид. Что касается вкуса, то здесь оценка составила 4 балла, а сам вкус будет кисло-сладким. Благодаря вышеперечисленным показателям вишни сорта Антрацитовая могут быть по-разному использованы в кулинарии. Помимо варенья и повидла, из них также готовят вкусные компоты, вишневые лимонады и морсы. Вишенки консервируют на зиму, а также используют для приготовления и украшения коктейлей и сладостей.

Созревание и плодоношение
Как и большинство вишневых сортов, первый свой урожай Антрацитовая дает на 4 год. Сроки цветения культуры – с 14 по 20 мая, а плоды на ветках готовы к сбору 16-23 июля. Плодоносит данный среднепоздний сорт не более 18 лет.